Oh Mann, Leute, wenn ich sage, ihr müsst diese Schinken Käse Schnecken Blaetterteig ausprobieren, dann meine ich das ernst! Stellt euch vor: buttriger, knuspriger Blätterteig, der so herrlich goldbraun wird, gefüllt mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem, Fäden ziehendem Käse. Hach! Das ist für mich purer Genuss, und das ALLERBESTE daran ist, wie unglaublich schnell und einfach sie gemacht sind. Ich erinnere mich noch genau, wie ich sie das erste Mal für einen spontanen Mädelsabend gemacht hab – die waren WEG, bevor die erste Serie durchgelaufen war! Dieses Rezept ist sowas von einfach, selbst wenn ihr denkt, ihr habt zwei linke Hände in der Küche. Ich hab ja schon einiges ausprobiert, aber mit diesen Schnecken treffe ich immer ins Schwarze, und ihr werdet das genauso lieben!
Warum Sie Diese Schinken Käse Schnecken Blaetterteig Lieben Werden
Wisst ihr, warum diese Schinken Käse Schnecken Blaetterteig einfach unschlagbar sind? Passt mal auf:
- Sie sind SO SCHNELL gemacht! Wirklich, in unter 30 Minuten steht ein Blech voller Leckereien auf dem Tisch.
- Super einfach: Selbst Kochanfänger kriegen das hin. Keine komplizierten Schritte, kein Stress.
- Mega lecker: Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, herzhaftem Schinken und käsigem Himmel ist einfach perfekt. Purer Geschmack!
- Vielseitig einsetzbar: Ob als Snack für zwischendurch, als Vorspeise, auf jeder Party oder sogar zum Brunch – die gehen immer und überall.
- Die Textur! Oh Mann, dieser Blätterteig zergeht auf der Zunge und bietet den perfekten Kontrast zur Füllung. Einfach himmlisch!
Zutaten für Ihre Schinken Käse Schnecken Blaetterteig
Also, holt schon mal eure Einkaufszettel raus, das brauchen wir für unsere genialen Schinken Käse Schnecken Blaetterteig:
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal – am besten so ein fertiger aus dem Kühlfach, spart echt Zeit!
- 4 Scheiben gekochter Schinken, ruhig schön großzügig, dünn geschnitten geht am besten.
- 100 g geriebener Käse – Gouda ist super, aber Emmentaler oder auch eine Mischung funktioniert prima! Hauptsache, der Käse schmilzt schön.
- 1 Ei, das wir kurz verquirlen – das gibt den Schnecken nachher so eine schöne goldbraune Farbe, fast wie beim Bäcker!
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Perfekte Schinken Käse Schnecken Blaetterteig
So, jetzt wird’s ernst und wir machen diese genialen Schinken Käse Schnecken Blaetterteig! Keine Sorge, das ist wirklich kinderleicht. Folgt einfach diesen Schritten, dann habt ihr im Handumdrehen den leckersten Snack auf dem Tisch. Los geht’s!
Vorbereitung des Ofens und des Teigs
Zuerst schmeißen wir den Backofen an. Stellt ihn auf 200°C Ober-/Unterhitze ein – das ist die perfekte Temperatur für unseren Blätterteig. Während der Ofen aufheizt, hole ich schon mal den Blätterteig aus der Packung. Ich rolle ihn direkt auf einem Stück Backpapier aus, das liegt nämlich schon dabei, wie praktisch! Das Papier hilft uns, dass nichts kleben bleibt und wir den ganzen Spaß später easy aufs Blech schieben können.
Belegen und Aufrollen der Schinken Käse Schnecken Blaetterteig
Jetzt kommt die Füllung rein! Ihr legt die Schinkenscheiben schön gleichmäßig auf den ausgerollten Teig. Achtet darauf, dass sie den ganzen Teig bedecken, aber lasst einen kleinen Rand frei, damit später beim Aufrollen nichts rausquillt. Und jetzt kommt der Käse! Streut den geriebenen Käse großzügig über den Schinken. Wenn ihr mögt, könnt ihr hier auch noch ein paar Kräuter drüber streuen. Dann nehmt ihr die Längsseite des Teigs und rollt ihn ganz fest auf. Stellt euch vor, ihr rollt eine Sushirolle, nur eben mit Teig und Füllung. Je fester die Rolle, desto besser werden die Schnecken später!
Schneiden und Backen der Blätterteigschnecken
Die aufgerollte Teigrolle schneiden wir jetzt in Scheiben. So ungefähr 1,5 cm dick sollten die sein. Wenn ihr sie schneidet, seht ihr schon diese tollen Ringe durch den Schinken und Käse – sieht super aus! Legt die Schnecken dann mit der Schnittfläche nach unten auf ein sauberes Backblech, das ihr wieder mit Backpapier ausgelegt habt – lasst ein bisschen Platz dazwischen. Jetzt kommt der letzte Schliff: Das verquirlte Ei! Streicht die Oberseiten jeder Schnecke damit ein. Das gibt ihnen diese wunderschön goldbraune Farbe und macht sie extra knusprig. Ab in den heißen Ofen für etwa 15-20 Minuten, bis sie schön aufgegangen und goldbraun sind. Riecht das nicht fantastisch?
Tipps für Gelingende Schinken Käse Schnecken Blaetterteig
Damit eure Schinken Käse Schnecken Blaetterteig jedes Mal perfekt werden, hab ich hier noch ein paar meiner liebsten Tricks für euch. Das Wichtigste bei Blätterteig ist, dass er kühl bleibt. Wenn ihr ihn ausrollt und belegt, arbeitet schnell, damit der Teig nicht zu warm wird, sonst wird er nicht so schön blättrig. Was den Käse angeht: Ich liebe ja Gouda oder Emmentaler, aber ein würziger Bergkase oder sogar Cheddar geht auch super! Hauptsache, er schmilzt gut. Für die extra goldbraune und glänzende Kruste sorgt wirklich das Eiweiß, das ihr Stradt. Aber passt auf, dass es nicht am Blech runterläuft, sonst klebt die erste Ladung Schnecken fest! Wenn ihr die Schnecken auf das Backblech legt, gebt ihnen ruhig ein bisschen Platz, damit sie schön aufgehen können. So einfach ist das!
Häufig gestellte Fragen zu Schinken Käse Schnecken Blaetterteig
Okay, ihr habt bestimmt noch ein paar Fragen zu diesen superleckeren Schinken Käse Schnecken Blaetterteig, oder? Logisch! Hier sind ein paar Antworten auf das, was mir oft so gestellt wird:
Welche Käsesorten eignen sich am besten für Schinken Käse Schnecken Blaetterteig?
Also, Gouda und Emmentaler sind meine Favoriten, weil die einfach super schmelzen und so herrlich Fäden ziehen! Aber probiert auch mal einen würzigen Bergkäse, einen geschmackvollen Cheddar oder sogar ein bisschen geriebenen Parmesan für extra Pfiff. Hauptsache, der Käse wird schön cremig beim Backen.
Kann ich die Schinken Käse Schnecken Blaetterteig vorbereiten?
Ja, absolut! Ihr könnt die aufgerollten Schnecken ruhig schon vorbereiten. Schneidet sie einfach wie gewohnt und wickelt sie dann gut in Frischhaltefolie ein. So könnt ihr sie locker für ein paar Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Wenn ihr backen wollt, holt ihr sie einfach raus, bestreicht sie mit dem Ei und schiebt sie sofort ins vorgeheizte Ofen, vielleicht braucht die erste Ladung dann ein paar Minuten länger als die frisch gemachten. Super für spontanen Besuch oder als schnelles Abendessen vorbereiten.
Wie kann ich die Schinken Käse Schnecken Blaetterteig variieren?
Oh, da gibt es so viele Möglichkeiten! Ihr könnt zum Käse noch feingehackte Kräuter wie Schnittlauch, Petersilie oder sogar etwas Dill untermischen. Auch ein paar Chiliflocken geben dem Ganzen einen schönen Kick! Statt gekochtem Schinken passt auch gut roher Schinken oder sogar Speck. Oder wie wär’s mit einer kleinen Paprikawurst, die ihr in feine Ringe schneidet? Experimentiert ruhig ein bisschen, aber vergesst nicht den Hauptstar – die tollen Schinken Käse Schnecken Blaetterteig!
Aufbewahrung und Wiedererwärmung Ihrer Schinken Käse Schnecken Blaetterteig
Wenn ihr doch mal welche übrig haben solltet – was ich kaum glaube! – dann lagert die abgekühlten Schinken Käse Schnecken Blaetterteig am besten in einer luftdichten Dose im Kühlschrank. So halten sie sich locker für 2-3 Tage. Und das Beste: Wenn ihr sie aufbacken wollt, werden sie wieder fast so knusprig wie frisch! Einfach für ein paar Minuten in den heißen Ofen oder Toaster legen, bis sie wieder schön warm und leicht kross sind. Aber ehrlich, die sind meistens so schnell weg, dass ihr euch über die Aufbewahrung gar keine Gedanken machen müsst!
Schinken Käse Schnecken Blaetterteig: Nährwertangaben
Kleiner Tipp am Rande, falls ihr auch auf die Zahlen achtet: Diese Angaben sind natürlich Schätzungen und können je nachdem, welchen Schinken, welchen Käse oder welche Marke Blätterteig ihr nehmt, ein bisschen variieren. Aber so im Groben könnt ihr damit rechnen:
Pro Schnecke (bei ca. 12 Stück):
- Kalorien: ca. 150 kcal
- Fett: ca. 10 g (davon gesättigt ca. 5 g)
- Kohlenhydrate: ca. 10 g (davon Zucker ca. 1 g)
- Eiweiß: ca. 5 g
- Salz/Natrium: ca. 300 mg
Also nicht zu schwer, aber dafür superlecker – perfekt eigentlich, oder?
Teilen Sie Ihre Schinken Käse Schnecken Blaetterteig Kreationen
Ich bin ehrlich gesagt schon super gespannt darauf, was ihr aus diesem Rezept zaubert! Wenn ihr diese schnellen leckeren Snack nachgemacht habt, dann lasst mich das unbedingt wissen! Schreibt mir doch einen Kommentar hier unten, wie sie euch geschmeckt haben oder ob ihr vielleicht noch eigene tolle Ideen eingebracht habt. Oder teilt ein Bild auf Instagram und taggt mich – ich liebe es, eure Meisterwerke zu sehen! Euer Feedback hilft auch anderen Hobbyköchen weiter und macht die ganze Sache noch viel schöner!
Print
Schinken-Käse-Schnecken aus Blätterteig
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Total Time: 30 min
- Yield: ca. 12 Schnecken
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Description
Schnelle und einfache Blätterteigschnecken gefüllt mit Schinken und Käse.
Ingredients
- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einem leicht bemehlten Backpapier aus.
- Belegen Sie den Teig gleichmäßig mit den Schinkenscheiben.
- Streuen Sie den geriebenen Käse über den Schinken.
- Rollen Sie den Teig von der Längsseite her fest auf.
- Schneiden Sie die Rolle in ca. 1,5 cm dicke Scheiben.
- Legen Sie die Schnecken mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Bestreichen Sie die Schnecken mit dem verquirlten Ei.
- Backen Sie die Schnecken im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Sie können auch Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie hinzufügen.
- Lassen Sie die Schnecken vor dem Servieren etwas abkühlen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Schnecke
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 10
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 20
