Description
Ein köstliches Bratapfel-Karamell-Spekulatius-Trifle Rezept für die Weihnachtszeit.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Äpfel
- 60 g Butter
- 50 g Rohrohrzucker
- 1 EL Salted Caramel, bio
- 150 g Joghurt
- 250 g Frischkäse
- 70 g Puderzucker
- 0.5 Stück Tonkabohne
- 1 TL Ceylon Zimt aus Madagaskar, Pulver, bio
- 150 g Spekulatius mit Mandeln
- 40 g Mandelblättchen
Instructions
- Äpfel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. Die Apfelstückchen, den Zucker und unser Salted Caramel dazugeben.
- Alles gut vermengen und für fünf bis sechs Minuten einköcheln lassen, bis die Apfelstückchen etwas zerfallen und karamellisieren.
- In der Zwischenzeit Joghurt, Frischkäse, Puderzucker, Abrieb der Tonkabohne und etwas von unserem Ceylon Zimt vermischen.
- Die Spekulatius Kekse fein hacken und mit den Mandelblättchen in einem kleinen Topf anrösten.
- Nun in entsprechende Dessertgläser die unterschiedlichen Komponenten schichten.
- Fröhliche Weihnachts-Nascherei!
Notes
- Für eine intensivere Karamellnote etwas mehr Salted Caramel verwenden.
- Anstelle von Spekulatius können auch andere Kekse verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 40 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 75 mg