Schmeckt teuflisch gut: Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen in 3 Stunden

Kennt ihr das? Der Tag war lang, die Kinder quengelig, und der Kühlschrank… naja, der Kühlschrank schreit nicht gerade “leckeres Abendessen!”. Genau für solche Tage hab ich meinen Crockpot lieben gelernt. Und was gibt es Besseres, als ein Gericht, das fast von alleine kocht und die ganze Familie glücklich macht? Eben! Deshalb muss ich euch unbedingt mein Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen vorstellen!

Dieses Rezept ist mein absoluter Geheimtipp für stressfreie Abende. Ehrlich, ich werfe einfach alles in den Crockpot, stell ihn an und kann mich dann entspannt anderen Dingen widmen. Währenddessen zieht dieser unglaublich leckere Duft von asiatischen Gewürzen durchs Haus – da weiß man einfach, es wird ein guter Abend! Ich erinnere mich noch gut an den Tag, als ich das erste Mal Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen gemacht habe. Mein Mann war total begeistert und meinte, es schmeckt besser als beim Chinesen! Und das will was heißen, glaubt mir!

Warum Sie dieses Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen lieben werden

Einfache Zubereitung

Mal ehrlich, wer hat schon ewig Zeit zum Kochen? Hier kommt der Crockpot ins Spiel! Wenig Aufwand, minimale Vorbereitung – einfach alles rein und los geht’s!

Köstlicher Geschmack

Sauer, süß, scharf – dieses Kung Pao Hähnchen hat einfach alles! Die Aromen explodieren förmlich im Mund, versprochen!

Gesundes Gericht

Hähnchen ist super mager und das viele Gemüse macht das Gericht zu einer richtig gesunden Mahlzeit. So macht Genießen Spaß!

Minimale Reinigung

Das Beste kommt zum Schluss: Ein Topf, wenig Abwasch! Wer freut sich da nicht? Ich auf jeden Fall!

Was Sie für Ihr Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen benötigen

Keine Sorge, für dieses Rezept braucht man keine ausgefallenen Zutaten. Das meiste davon habt ihr bestimmt schon zu Hause! Und alles andere bekommt ihr easy im Supermarkt. Die genauen Mengenangaben gibt’s jetzt:

Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen Zutaten

• 900g gewürfelte Hähnchenbrust
• 1 gehackte Zwiebel
• 1 gewürfelte rote Paprika
• 1 gewürfelte grüne Paprika
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• 1/2 Teelöffel Chiliflocken (oder mehr, wenn ihr’s schärfer mögt!)
• 120ml Sojasauce
• 60ml Reisessig
• 60ml Honig
• 1 Esslöffel Maisstärke
• 2 Esslöffel Wasser
• Erdnüsse zum Garnieren
• Geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen: Schritt-für-Schritt Anleitung

Okay, jetzt kommt der spaßige Teil: Die Zubereitung! Keine Angst, das ist wirklich kinderleicht. Versprochen! Wir machen das jetzt Schritt für Schritt, damit auch ja nichts schiefgeht.

Vorbereitung des Crockpots

Super easy: Einfach den Crockpot auf die Arbeitsfläche stellen. Kein Vorheizen nötig, das erledigt er von selbst!

Hähnchen und Gemüse hinzufügen

Jetzt kommt alles rein: Das gewürfelte Hähnchen, die Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Ingwer und die Chiliflocken. Einfach alles in den Crockpot geben. Keine bestimmte Reihenfolge, einfach rein damit!

Die Soße zubereiten

In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig und Honig verrühren. Das riecht schon so lecker, oder? Dann die Soße gleichmäßig über das Hähnchen und Gemüse gießen.

Garzeit

Deckel drauf und jetzt heißt es warten! Auf hoher Stufe dauert’s ca. 3-4 Stunden, auf niedriger Stufe 6-8 Stunden. Das Hähnchen sollte schön durchgegart sein. Wenn’s innen noch rosa ist, braucht’s noch ein bisschen!

Andicken der Soße

Kurz vor Ende der Garzeit die Maisstärke mit dem Wasser verrühren (wichtig, sonst gibt’s Klümpchen!) und in den Crockpot geben. Gut umrühren und noch ca. 30 Minuten garen lassen, bis die Soße schön dickflüssig ist.

Servieren des Crockpot-Kung-Pao-Hähnchens

Fertig! Jetzt nur noch mit Erdnüssen und Frühlingszwiebeln garnieren. Und dann: Guten Appetit! Am besten schmeckt’s mit Reis, aber Nudeln passen auch super dazu!

Tipps für das perfekte Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen

Damit euer Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen ein voller Erfolg wird, hab ich hier noch ein paar kleine Tricks auf Lager. Glaubt mir, die machen echt einen Unterschied!

Die Schärfe anpassen

Ihr mögt’s lieber feurig? Kein Problem! Einfach ein bisschen mehr Chiliflocken rein. Aber Vorsicht, lieber erst mal weniger und dann nachwürzen. Sonst brennt’s am Ende!

Die Qualität der Zutaten

Ehrlich gesagt, bei der Sojasauce und dem Honig sollte man nicht sparen. Eine gute Sojasauce macht echt was aus und ein leckerer Honig gibt dem Gericht das gewisse Etwas.

Vermeiden Sie trockenes Hähnchen

Das A und O ist, das Hähnchen nicht zu lange im Crockpot zu lassen. Lieber mal zwischendurch prüfen, ob es schon gar ist. Es sollte schön zart und saftig sein, nicht trocken und zäh!

Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen Variationen

Ihr wollt mal was Neues ausprobieren? Kein Problem, dieses Rezept ist super flexibel! Hier sind ein paar Ideen, wie ihr euer Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen noch pimpen könnt:

Gemüse Variationen

Brokkoli oder Karotten machen sich auch ganz toll im Kung Pao Hähnchen! Einfach mit dem Rest des Gemüses in den Crockpot werfen.

Süße Variationen

Ein paar Ananasstücke sorgen für eine extra Portion Süße und einen tropischen Touch. Schmeckt mega!

Schärfe Variationen

Für alle, die es so richtig scharf mögen: Ein Klecks Sriracha-Soße macht das Kung Pao Hähnchen zur Feuerhölle! Aber Vorsicht, nicht übertreiben!

Servier Vorschläge für Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen

Was passt am besten zu unserem leckeren Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen? Hier sind meine Lieblings-Beilagen, die das Gericht perfekt ergänzen!

Mit Reis

Ein Klassiker! Ob Jasminreis, Basmatireis oder einfach nur normaler Reis – Hauptsache, er ist schön locker und saugt die leckere Soße auf!

Mit Nudeln

Asiatische Nudeln wie Mie-Nudeln oder Glasnudeln sind auch eine super Wahl. Einfach kurz vor dem Servieren unter das Hähnchen mischen.

Mit Gemüse

Gedünstetes Gemüse wie Brokkoli, Chinakohl oder Zuckerschoten passen perfekt dazu und machen das Gericht noch gesünder!

Lagerung und Aufwärmen von Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen

Klar bleibt mal was übrig, ist ja auch ne ordentliche Portion! Aber kein Problem, das Kung Pao Hähnchen schmeckt aufgewärmt fast noch besser! Hier meine Tipps:

Lagerung

Abkühlen lassen und dann ab damit in einen Behälter mit Deckel. Im Kühlschrank hält sich das Ganze locker 2-3 Tage. Aber ehrlich gesagt, bei uns ist’s meistens schon vorher weggeputzt!

Aufwärmen

Entweder in der Mikrowelle (geht super schnell!) oder in der Pfanne auf dem Herd. Bei mittlerer Hitze erwärmen, ab und zu umrühren und fertig! Kleiner Tipp: Ein Schuss Wasser dazu, dann wird’s nicht trocken.

Häufig gestellte Fragen zum Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen

Bevor ihr jetzt loslegt, beantworte ich euch noch schnell ein paar Fragen, die mir oft gestellt werden. Dann kann ja nix mehr schiefgehen, oder?

Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?

Klar, das geht! Aber Achtung: Die Garzeit verlängert sich dadurch natürlich. Am besten taut ihr das Hähnchen vorher im Kühlschrank auf, dann wird’s gleichmäßiger gar. Und checkt unbedingt, ob’s wirklich durch ist, bevor ihr es esst!

Kann ich andere Süßstoffe verwenden?

Honig ist zwar mein Favorit, aber Ahornsirup oder Agavendicksaft funktionieren auch super! Einfach die gleiche Menge verwenden. Hauptsache, es schmeckt euch!

Wie kann ich die Soße dicker machen?

Kein Problem! Einfach noch einen Teelöffel Maisstärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und in den Crockpot geben. Umrühren und kurz weiterköcheln lassen, bis die Soße die gewünschte Konsistenz hat.

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Absolut! Das ist ja das Tolle am Crockpot! Ihr könnt alles schon morgens vorbereiten und dann den Crockpot einfach anstellen. So habt ihr abends ein leckeres, fertiges Essen, ohne Stress!

Nährwertangaben für Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen

Nur zur Info: Die Nährwerte können je nach verwendeten Zutaten und Marken variieren. Ich gebe hier keine genauen Angaben, aber ihr könnt euch ja selbst mal schlau machen, wenn’s euch wichtig ist!

Probieren Sie dieses Crockpot-Kung-Pao-Hähnchen noch heute aus!

Worauf wartet ihr noch? Ran an den Crockpot und ausprobieren! Vergesst nicht, das Rezept zu bewerten und auf Social Media zu teilen!

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