Beschreibung
Einfaches und schnelles vegetarisches Gericht: Gebackene Zucchini mit Käse aus dem Ofen.
Zutaten
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- 2 Zucchini
- 150g geriebener Käse (z.B. Mozzarella, Gouda)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- Salz
- Pfeffer
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano), gehackt
Anleitungen
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
- Zucchinischeiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- Zucchinischeiben auf einem Backblech verteilen.
- Mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notizen
- Für eine würzigere Variante können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Tomaten hinzufügen.
- Schmeckt warm oder kalt.