Beschreibung
Ein einfaches und köstliches Rezept für geröstete Zucchini. Perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Zutaten
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- 2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitungen
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Zucchini, Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Die Zucchini auf einem Backblech verteilen.
- Für 15-20 Minuten rösten, oder bis sie weich und leicht gebräunt sind.
- Servieren und genießen.
Notizen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas geriebenen Parmesan-Käse vor dem Servieren hinzufügen.
- Sie können auch andere Kräuter und Gewürze verwenden, wie z.B. Thymian, Rosmarin oder Paprika.