Description
Schnelle und einfache koreanische Gochujang-Rindfleisch-Bowls für ein leckeres Mittag- oder Abendessen.
Ingredients
Scale
- 450g Rinderhackfleisch
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Gochujang (koreanische Chilipaste)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Ahornsirup
- 1 TL Sesamöl
- Gekochter Reis, für die Bowls
- Gehackter Spinat, für die Bowls
- Geriebene Karotten, für die Bowls
- Sesamsamen, zum Garnieren
- Gehackte grüne Zwiebeln, zum Garnieren
Instructions
- Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen.
- Gochujang, Sojasauce, Ahornsirup und Sesamöl einrühren.
- Köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist (ca. 5 Minuten).
- Reis in Schüsseln verteilen.
- Rindfleisch über Reis geben.
- Mit Spinat und Karotten belegen.
- Mit Sesamsamen und grünen Zwiebeln garnieren.
Notes
- Für eine schärfere Version mehr Gochujang verwenden.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Gurken oder Sprossen hinzufügen.
- Servieren Sie mit Kimchi für eine zusätzliche koreanische Note.