Beschreibung
Genießen Sie diese einfachen und köstlichen Zucchini-Feta-Bällchen. Sie sind knusprig, würzig und perfekt als Vorspeise oder Snack.
Zutaten
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- 500g Zucchini, gerieben
- 150g Feta, zerbröselt
- 1 Ei
- 50g Paniermehl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Zucchini reiben und das überschüssige Wasser ausdrücken.
- Geriebene Zucchini, Feta, Ei, Paniermehl, Knoblauch und Petersilie in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Aus der Masse kleine Bällchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
Notizen
- Für eine extra knusprige Kruste die Bällchen vor dem Braten in Paniermehl wenden.
- Servieren Sie die Bällchen mit einem Dip nach Wahl, z.B. Joghurt-Dip oder Tzatziki.