Description
Eine köstliche und einfache Möhrenrolle, gefüllt mit frischem Kräuterkäse. Ideal als Vorspeise oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500g Möhren
- 200g Frischkäse
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Dill)
- Salz
- Pfeffer
- 2 Eier
Instructions
- Möhren schälen und fein raspeln.
- Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geraspelte Möhren unter die Eier mischen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Möhren-Ei-Mischung darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Etwas abkühlen lassen.
- Frischkäse mit gehackten Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Frischkäse-Kräuter-Mischung auf der Möhrenplatte verteilen.
- Die Platte aufrollen und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren in Scheiben schneiden.
Notes
- Sie können verschiedene Kräuter nach Ihrem Geschmack verwenden.
- Für eine vegetarische Variante können Sie Gelatine verwenden, um die Rolle zu festigen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg