Oh, Leute, ich muss euch was erzählen! Schoko und Erdbeeren – gibt’s ‘ne bessere Kombi? Ich glaube nicht! Und wenn man das Ganze dann noch in super saftige Brownies packt… *Schoko Erdbeer Brownies Genuss* pur, sag ich euch! Diese Brownies sind so was von einfach zu machen, dass selbst mein chaotischer Backversuch letzte Woche (ja, ich hab fast die Küche abgefackelt… ups!) ein voller Erfolg war. Ehrlich!
Ich hab diese Brownies das erste Mal für ‘nen Geburtstag meiner besten Freundin gemacht. Sie ist der absolute Schoko-Erdbeer-Junkie. Und was soll ich sagen? Die Dinger waren schneller weg, als ich “Happy Birthday” singen konnte! Jeder wollte das Rezept, und seitdem sind sie der Renner bei jeder Party.
Das Beste daran? Du brauchst keine fancy Zutaten oder irgendwelche Superkräfte in der Küche. Einfach zusammenrühren, Erdbeeren drauf, ab in den Ofen, und *voilà*! Ein Schoko Erdbeer Brownies Genuss, der dich umhaut! Glaub mir, wenn du einmal diese Brownies probiert hast, willst du nie wieder andere. Und das sage ich nicht nur so, weil ich sie selbst backe!
Warum du diesen Schoko Erdbeer Brownies Genuss lieben wirst
Mal ehrlich, wer kann schon “Nein” zu Schoko Erdbeer Brownies sagen? Eben! Und genau deswegen wirst du diese hier lieben:
- Super easy zu machen, versprochen!
- Voller, satter Schokogeschmack – einfach himmlisch!
- Frische Erdbeeren, die jeden Bissen zum Highlight machen.
- Perfekt zum Teilen (oder auch nicht, ich urteile nicht ).
- Ein Dessert, das Eindruck macht – ganz ohne Stress!
Einfache Zubereitung für maximalen Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Keine Angst vor komplizierten Rezepten! Dieser Brownie-Teig ist so easy, dass selbst Back-Anfänger ihn hinkriegen. Einfach Zutaten zusammenrühren, Erdbeeren drauf, und ab in den Ofen! Kinderleicht!
Der unwiderstehliche Geschmack von Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Stell dir vor: Dunkle, intensive Schokolade, die auf der Zunge zergeht, und dazu die fruchtige Süße von frischen Erdbeeren. Eine Geschmacksexplosion, sag ich dir! Dieser Schoko Erdbeer Brownies Genuss ist einfach unschlagbar!
Was du für deinen Schoko Erdbeer Brownies Genuss brauchst
Okay, bevor’s losgeht, check mal, ob du alles da hast. Keine Panik, ist nix Wildes! Hier die Zutatenliste für den ultimativen Schoko Erdbeer Brownies Genuss:
- 200g Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil) – die macht’s erst richtig schokoladig!
- 150g ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten – bloß nicht die Margarine nehmen, okay?
- 200g feiner Zucker – kein Puderzucker, wirklich der feine!
- 3 große Eier – Größe M reicht auch, aber lieber groß, oder?
- 100g Weizenmehl Type 405 – das ganz normale!
- 20g Kakaopulver, ungesüßt – sonst wird’s zu süß!
- 1 Prise feines Meersalz – das hebt den Geschmack!
- 200g frische Erdbeeren, gewaschen, geviertelt – sehen die nicht schon lecker aus?
So bereitest du den ultimativen Schoko Erdbeer Brownies Genuss zu
Los geht’s, jetzt wird’s ernst! Keine Sorge, ist einfacher als es aussieht. Ich zeig dir, wie’s geht, Schritt für Schritt, damit dein Schoko Erdbeer Brownies Genuss perfekt wird!
Vorbereitung für den Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Als erstes: Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen! Das ist super wichtig, damit die Brownies gleichmäßig backen. Und dann schnapp dir ‘ne Backform (ca. 20×20 cm) und fette sie ordentlich ein. Oder noch besser: Backpapier reinlegen, dann kleben die Brownies garantiert nicht fest!
Der Schoko Erdbeer Brownies Genuss Teig
Jetzt kommt der Teig! Schokolade und Butter in ‘nem Wasserbad schmelzen. Immer schön rühren, damit nix anbrennt! In der Zwischenzeit Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, kurz abkühlen lassen und dann unter die Eier-Zucker-Mischung rühren. Mehl, Kakao und Salz mischen und vorsichtig unterheben. Nicht zu viel rühren, sonst werden die Brownies zäh! Zum Schluss die geviertelten Erdbeeren unter den Teig heben. Mmmh, das riecht schon so gut!
Backen und Abkühlen des Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Teig in die vorbereitete Form geben und glattstreichen. Ab in den Ofen damit! Die Brownies brauchen ca. 25-30 Minuten. Aber Achtung: Nicht zu lange backen, die sollen innen noch schön saftig sein! Am besten mit ‘nem Zahnstocher testen. Wenn nur noch leicht feuchte Krümel dran hängen bleiben, sind sie perfekt. Und jetzt das Wichtigste: Abkühlen lassen! Am besten komplett auskühlen lassen, bevor du sie anschneidest. Ich weiß, das ist schwer, aber es lohnt sich!
Tipps für den perfekten Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Okay, jetzt kommen meine Geheimnisse für den *aller*besten Schoko Erdbeer Brownies Genuss! Also, gut zuhören:
- Bloß nicht zu lange backen! Lieber ‘n bisschen zu saftig als furztrocken, verstehst du?
- Gute Schokolade ist das A und O! Spar bloß nicht am falschen Ende, sonst schmecken die Brownies nicht so mega.
- Achte drauf, dass die Erdbeeren schön gleichmäßig verteilt sind, sonst hat einer alle und der andere keine!
- Und das Wichtigste: Geduld! Lass die Brownies wirklich komplett abkühlen, bevor du sie anschneidest. Sonst zerfallen sie dir! Vertrau mir, es lohnt sich zu warten!
Variationen für deinen individuellen Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Du willst deinen Schoko Erdbeer Brownies Genuss noch ‘n bisschen aufpeppen? Kein Problem, da hab ich ein paar Ideen für dich! Wie wär’s zum Beispiel mit:
- Anderer Schokolade? Vollmilch oder weiße Schokolade machen sich auch super!
- Nüssen oder Schokostückchen? Walnüsse oder Haselnüsse passen perfekt zu Schoko und Erdbeeren!
- Anderen Beeren? Himbeeren oder Blaubeeren sind ‘ne tolle Alternative zu Erdbeeren!
Einfach ausprobieren, was dir am besten schmeckt! Trau dich, deiner Kreativität freien Lauf zu lassen!
Fragen und Antworten zum Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Du hast noch Fragen? Kein Problem, dafür bin ich ja da! Hier sind die häufigsten Fragen zum Schoko Erdbeer Brownies Genuss, die mir immer wieder gestellt werden:
Kann ich gefrorene Erdbeeren für den Schoko Erdbeer Brownies Genuss verwenden?
Klar, kannst du machen! Aber: Gefrorene Erdbeeren geben oft mehr Wasser ab. Lass sie vorher gut auftauen und tupf sie mit Küchenpapier trocken, sonst wird dein Teig zu flüssig. Frische Erdbeeren sind natürlich immer noch am besten, aber gefrorene tun’s auch, wenn’s schnell gehen muss!
Wie lagere ich den Schoko Erdbeer Brownies Genuss am besten?
Am besten in ‘ner luftdichten Dose im Kühlschrank. Da halten die sich locker 3-4 Tage. Aber mal ehrlich, so lange überleben die bei uns nie! Du kannst sie auch einfrieren, wenn du wirklich zu viele gemacht hast. Aber Achtung: Nach dem Auftauen sind sie vielleicht nicht mehr ganz so saftig wie frisch gebacken.
Kann ich den Schoko Erdbeer Brownies Genuss auch vegan zubereiten?
Na klar, geht das! Einfach Butter durch vegane Butter ersetzen und statt Eier Apfelmus oder Leinsamen-Gel verwenden (1 EL Leinsamen geschrotet mit 3 EL Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lassen). Und achte drauf, dass die Schokolade auch vegan ist! Schmeckt genauso lecker, versprochen!
Aufbewahrung und Haltbarkeit von Schoko Erdbeer Brownies Genuss
Du hast tatsächlich noch Brownies übrig? Respekt! Aber keine Sorge, die halten sich ‘ne Weile. Am besten packst du sie in ‘ne luftdichte Dose. Im Kühlschrank bleiben sie so 3-4 Tage frisch und saftig. Aber ganz ehrlich? Bei uns sind die meistens schon am nächsten Tag weggeputzt!
Disclaimer
Nur zur Info: Die Nährwerte können je nach Zutaten und Marken variieren. Genaue Angaben gibt’s hier also leider nicht. Sorry!
Lass uns diesen Schoko Erdbeer Brownies Genuss teilen!
So, jetzt bist du dran! Back die Brownies nach und lass mich unbedingt wissen, wie sie dir geschmeckt haben! Schreib mir ‘nen Kommentar, bewerte das Rezept oder teil dein Foto auf Social Media mit #SchokoErdbeerBrowniesGenuss. Ich bin schon so gespannt auf dein Feedback! Und jetzt: Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Print
Schoko Erdbeer Brownies: 4 Zutaten zum Glücklichsein
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Description
Köstliche Schoko-Erdbeer-Brownies für den ultimativen Genuss.
Ingredients
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 100g Mehl
- 20g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200g frische Erdbeeren, geviertelt
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Schokolade und Butter schmelzen.
- Zucker und Eier schlagen.
- Geschmolzene Schokolade unterrühren.
- Mehl, Kakao und Salz mischen und unterheben.
- Erdbeeren unter den Teig heben.
- Teig in eine Form geben und 25-30 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Für extra Schokoladengeschmack Schokostückchen hinzufügen.
- Brownies können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Frische oder gefrorene Erdbeeren verwenden.
