Beschreibung
Genießen Sie knusprige Zucchini Fritters als perfekten Snack oder Beilage.
Zutaten
Skalieren
- 2 mittelgroße Zucchini, gerieben
- 1 Ei
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse Mehl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Anleitungen
- Geriebene Zucchini in einem Sieb ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
- Zucchini, Ei, Parmesan, Mehl und Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Esslöffelweise Teig in die heiße Pfanne geben und goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notizen
- Für einen intensiveren Geschmack können Sie frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzufügen.
- Servieren Sie die Zucchini Fritters mit einem Dip Ihrer Wahl, z.B. Joghurt oder Kräuterquark.