Beschreibung
Schnelle und einfache Zucchini-Reis-Pfanne.
Zutaten
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- 2 Zucchini, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g Reis, gekocht
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie, Schnittlauch)
Anleitungen
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Zwiebel und Knoblauch darin andünsten.
- Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
- Gekochten Reis unterrühren und gut vermischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
- Servieren.
Notizen
- Sie können anderes Gemüse hinzufügen.
- Schmeckt auch kalt.